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ELO 82751 Rechteckbräter – 40 x 26 cm

30,99 €

inkl. 19% gesetzlicher MwSt.Zuletzt aktualisiert am: März 6, 2017 8:48 pm
Material
Deckel
Geeignet für folgende KochfelderFür alle Herdarten außer Induktion
Besonderheitenspülmaschinengeeignet, backofenfest bis 180°C mit Deckel / bis 240°C ohne Deckel

ELO 82751 Rechteckbräter 40 x 26 cm im Test 

Günstiger Bräter aus Aluminiumdruckguss mit zweilagiger Antihaftbeschichtung für einfachste Reinigung. Mit in der Verpackung wurden wir von einem Paar Topfhandschuhe überrascht. Diese Handschuhe sind leider etwas dünn und sollten nicht zu lange in direktem Kontakt mit dem heißen Material kommen, da sonst heiße Finger drohen.

Dieser Bräter reicht locker aus um einen 3-4 Kg Braten zu garen. Wir haben ihn probeweise bei 3 Stunden mit Deckel zu 180°C mit einem 2,9 Kg Schweinebraten bestückt.

Lediglich etwas Wasser und Zwiebeln eingegossen nach der Hälfte der Zeit einmal im Bräter gewendet und das Ergebnis war ein sehr zarter, saftiger und schmackhafter Braten.

Von den Abmessungen her passt dieser Bräter genau in einen Ofen mit Standardgröße und lässt zu den Seiten hin noch ein wenig Platz.


Qualität & Verarbeitung – ELO 82751 Rechteckbräter

Der Bräter macht auf den ersten Blick einen guten Eindruck. Durch sein geringes Gewicht ist er selbst im befüllten Zustand noch handlich genug um ihn unbeschwerlich aus dem heißen Ofen zu heben.

Der Glasdeckel könnte etwas passender sein, da er im aufgelegtem Zustand doch ein wenig Spiel zu allen Seiten hat. Ein ganz schönes Gimmick am Glasdeckel ist der Griff, da er ein kleines Fassungsvermögen für Flüssigkeiten parat hält. So kann von oben, in den Deckel, beispielsweise Wein eingegossen werden, welcher über eine kleine Bohrung in den Bräter gelangt.

Der Boden des ELO Bräter ist trotz bearbeiteter Fläche leicht uneben und liegt nicht komplett auf. Das wirkt sich sehr nachteilig bei der Verwendung auf dem Herd aus. Da der ELO 82751 Rechteckbräter auch nicht induktionsgeeignet ist, würden wir ihn grundsätzlich nur für die Verwendung im Herd oder auf Flamme empfehlen.



Material – ELO 82751 Rechteckbräter

Das hier verwendete Material ist ein Aludruckguss mit einer Wandstärke von ca 2,3 mm und einer Bodenstärke von etwa 5 mm. Durch die Antihaftbeschichtung wirkt sich das Aluminium nicht negativ aus. Die Vorteile des Aluminium liegen natürlich in seiner Korrosionsbeständigkeit, Wärmeleitfähigkeit aber auch in dem geringen Gewicht.


Fazit – Preis/Leistung gut

Der Rechteckbräter von ELO tut was er soll, muss aber klare Abstriche in Puncto Qualität & Verarbeitung machen. Für den geringen Preis fällt das Ergebnis aber ordentlich aus.

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30,99 €

inkl. 19% gesetzlicher MwSt.Zuletzt aktualisiert am: März 6, 2017 8:48 pm